Le petit Ziryâb - recettes gourmandes du monde arabe

Le petit Ziryâb - recettes gourmandes du monde arabe

SKU : P0295
19,00 €Prix

40 recettes délicieuses et faciles pour découvrir avec les enfants la cuisine orientale !

 

Un album gourmand à offrir, à s’offrir !

 

 

Ziryâb fut un musicien, modiste et gastronome du XIe siècle qui vécut à Bagdad puis à Cordoue. On lui attribue d’avoir introduit en Espagne la haute cuisine bagdadienne, acclimaté certains légumes inconnus en Europe et instauré un ordre strict des services. C’est sous son patronage qu’a été écrit ce livre qui présente la richesse de la cuisine moyen-orientale avec des anecdotes et des recettes faciles à réaliser en famille ! Pour se régaler d’une soupe de lentilles et de blettes à la libanaise, d’une salade de radis et de céleri à la tunisienne, d’un délicieux hoummos et bien entendu d’un couscous au poulet inoubliable… De quoi mettre l’eau à la bouche des lecteurs gourmands et gourmets ?!

40 recettes délicieuses et faciles pour découvrir avec les enfants la cuisine orientale !

Un album gourmand à offrir, à s’offrir !

 

 

Ziryâb fut un musicien, modiste et gastronome du XIe siècle qui vécut à Bagdad puis à Cordoue. On lui attribue d’avoir introduit en Espagne la haute cuisine bagdadienne, acclimaté certains légumes inconnus en Europe et instauré un ordre strict des services. C’est sous son patronage qu’a été écrit ce livre qui présente la richesse de la cuisine moyen-orientale avec des anecdotes et des recettes faciles à réaliser en famille ! Pour se régaler d’une soupe de lentilles et de blettes à la libanaise, d’une salade de radis et de céleri à la tunisienne, d’un délicieux hoummos et bien entendu d’un couscous au poulet inoubliable… De quoi mettre l’eau à la bouche des lecteurs gourmands et gourmets ?!

 

 

Auteur : Farouk Mardam-Bey

Illustrateur : Julie Guillem

Editeur : Actes Sud Junior

Conseillé à partir de : 9 ans

Date de parution : 04/11/2020

Code ISBN : 978-2-330-14189-9

Nombre de pages : 84

Format : Album

Thématiques : Recette, cuisine orientale, Afrique, Moyen-orient, Afrique du nord, culture et patrimoine, Egypte, Maroc

Dimensions : 18,7 cm × 28,8 cm × 1,2 cm

A partir de 70 EUR, la livraison c'est cadeau